お弁当のおかずにぴったりの定番レシピ！
お弁当レシピの定番といえば卵焼き。うちは出し巻き卵が大好きで良く作りますが、お出汁が出てしまうとお弁当のレシピとしては不向きですよね。関西のお弁当屋さんのお話にあったのが、だし汁にくず粉を入れて焼くとお出汁が閉じ込められ、且つ、ふんわりと焼きあがるとの事でうちでも実践しています。もう完全に定着してます。でもお出汁も大変なので、追いがつおつゆで代用してます。卵３個、水６０�奸△弔羮�さじ１〜大さじ１（中に混ぜ込む具によって）、塩少々、砂糖小さじ１（これも臨機応変）、くず粉小さじ１。これで焼くとふんわりして
お弁当 レシピにピッタリです。卵２個だと水分は４０�佞�良いみたいです。
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ダイエットで話題の低ＧＩ食品
ＧＩ食品には３つのグループに分かれています。ＧＩが７０以上を「高ＧＩ食品」、５６〜６９を「中ＧＩ食品」、５５以下を「低ＧＩ食品」といいます。ダイエットで話題の
低GI食品と言えば、大塚製薬が販売している「ソイジョイ」です。ごぼう、キャベツ、なす、たまねぎ、ピーマン、大根、きゅうり、ほうれん草、トマトなどの野菜類、豚ロース、鶏もも肉、まぐろ赤身、さば、さんまの肉・魚介類、納豆、豆腐などの豆類も低ＧＩ食品です。逆に、インスタントラーメンやクッキー、じゃがいも、人参などは高ＧＩ食品になります。高ＧＩ食品は、食後の血糖上昇が急で太りやすくなる傾向があるので、ダイエットを考えているなら低ＧＩ食品を組み合わせた食事療法をお勧めします。
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